Para qué es bueno

Antes de nada, es muy importante diferenciar entre el ácido fólico y el folato. Porque, aunque a veces se usan como sinónimos, realmente no lo son del todo, y hay que tener cuidado con eso. En el artículo de hoy veremos por qué. Folato El folato es una vitamina B (vitamina B9) que podemos encontrar de forma natural en los alimentos: en vegetales como coliflor, brócoli, ...

Los beneficios para la salud del aceite esencial de abedul se pueden atribuir a sus propiedades como tónico, desinfectante, estimulante, antidepresivo, calmante, desintoxicante, antirreumático, antiartrítico, diurético, aséptico, astringente, febrífugo, germicida, insecticida y depuratoria. Hay 2 géneros de abedules, el abedul blanco o bien abedul de plata, que se conoce a nivel científico como Betula Pendula, y el abedul negro, abedul dulce o bien abedul de cerezo cuyo nombre científico es ...

Airampo es una pera púrpura espinosa que se halla en la zona andina y asimismo en muchos restaurantes sibaritas. Se puede presentar en exquisita bebida de coctel e incluso masticar sus refulgentes semillas rojas cuando se tiene fiebre, ya que la alivia bastante, lo cual lo convierte en una de las mejores cualidades de esta fantástica y sabrosa fruta. Airampo (Opuntia soehrensii) es un cactus, afín a la par que espinoso, conocido por sus propiedades reductoras de la fiebre y empleado...

La auyama, calabaza o ayote es uno de los nombres genéricos en español para las calabazas duras y representan múltiples especies de cucurbita; no obstante, la especie más frecuente es la calabaza moschata, que es exactamente el mismo género y especie que las calabazas duras cultivadas en Nueva InglaterraCalabaza es el nombre dominante en castellano usado en Puerto Rico y México; Otros nombres en Latinoamérica son auyama y ayote. En Brasil, la palabra en portugués para la calabaza dura...

El lulo es una fruta exótica con un sabor cítrico que es popular en Colombia. Asimismo se conoce como naranjilla, en otros países sudamericanos. La lulada, es una bebida popular, fría y refrescante. Se hace con puré de lulos, jugo de limón, agua, azúcar e hielo.Hay otras bebidas tradicionales colombianas hechas con esta fruta, como los champús, y el jugo de lulo, siendo este último el más frecuente.Sin embargo, no solo se emplea el lulo para hacer bebidas, hay otras muchas recet...

La arazá es un frutal nativo de la selva amazónica en Brasil, Colombia y Ecuador, originario de la parte occidental de la Amazonia. Esta planta es una clase de cultivo menos conocido y subutilizado, que tiene ciertas propiedades atractivas para el desarrollo agrícola auxiliar. Si bien la fruta es muy ácida para el consumo directo, puede convertirse en jugos, néctares, mermeladas, helados, etcétera con un sabor exótico y refrescante. Se piensa que la especie tiene su origen en el extremo o...

La alcachofa es un brote de flores de invierno que se halla en las zonas mediterráneas y sus cocinas. Es muy conocido por sus beneficios culinarios y de salud que incluyen algunos efectos medicinales. A nivel científico pertenece a la familia Cynara. Las alcachofas medran en los árboles o bien más bien las plantas de alcachofa que son de uno a 2 metros de altura con hojas de color verde plateado. Los globos miden de 6 a 10 centímetros de diámetro con un peso de en torno a ciento cinc...

La cúrcuma es de las especias más comunes utilizadas en la cocina. Pertenece a la familia del jengibre y da a la mostaza su color amarillo clásico. La cúrcuma también se utiliza como una medicina alternativa para tratar gran variedad de enfermedades y dolencias. Los asiáticos han estado utilizando curcuma durante siglos para tratar trastornos gastrointestinales y el dolor de la artritis. En usos más recientes de la cúrcuma se incluyen la prevención del cáncer, tratamiento...

Nuestra co-evolución con las abejas se remonta a las primeras sociedades agrícolas. Los cultivos más grandes para nutrir a una familia dejaron que la sociedad y el comercio modernos se desarrollasen. Con el tiempo, las comunidades agrícolas se percataron de que las abejas parecían cuidar de sus cuidadores, que vivirían más tiempo que sus vecinos que no tenían abejas. Los enfermos empezaron a visitar a los apicultores para sentirse mejor por medio de sus picaduras de abeja. Esto se practicó...